Enosophy è una passione che si traduce in ricerca quotidiana di prodotti, persone e realtà di un territorio ampio ed articolato quale è l’Italia. Ricerca che vuole proporre un’identità italiana omogenea, che rispecchi la nostra idea di partenza: il piacere edonistico dell’esperienza d’assaggio, della produzione e in generale del consumo di vino.

I vini da noi selezionati sono fatti da persone ancor prima che da uve, sono fatti da raccontare, piccole e medie realtà italiane che sono lo specchio della nostra storia, dei nostri confini, dei nostri cambiamenti. Vini che sono figli del territorio e che solo lì possono nascere, quale che sia l’uva messa a dimora, vini che da oggi si aprono al mondo.